MENU RAMADHAN TAHU SANDWICH

0
208

Bahan   :

  1. 300 gr tahu putih haluskan
  2. 300 gr fillet ikan tengiri haluskan
  3. 200 gr tepung tapioca
  4. 100 gr wortel diserut

Bumbu dihaluskan  :

  1. 8 siung bawang putih
  2. ½ sdt lada bubuk
  3. ½ sdt kaldu bubuk
  4. ½ sdt garam
  5. 1 sdm gula
  6. ¼ ltr minyak goreng

Cara Membuat  :

  1. Campur tahu , tengiri, tepung tapioca dan bumbu halus
  2. Ambil ¼ adonan tambahkan serutan wortel
  3. Tuang ½ adonan keloyangberalas daun ratakan
  4. Kukus selama 15 menit tuang adonan yang ada wortelnya diatasnya kukus lagi 10 menit dan tuang sisa adonan diatasnya kukus lagi selama 15 menit angkat dinginkan
  5. Panaskan minyak sedikit dalam wajan Teflon goreng bolak balik matang kecoklatan potong potong
  6. Potongan sajikan dengan saous tomat siap saji

Jumlah kandungan gizi dalam 1 porsi

Kalori                       :  1313 kal

Protein                    :  84 gr

Lemak                     :  29 gr

Karbohidrat           :  181 gr

SUMBER:

TP-PKK KECAMATAN SUMBERSUKO

LCM DINAS KETAHANAN PANGAN

KAB. LUMAJANG 2017

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here