RESEP MINGGUAN NASI GORENG SUKUN (NASGORKUN)

Bahan:

• 1 Kg Sukun
• 2 Butir Telur
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 4 Biji Cabai Rawit
• 1 Ons Wortel
• 1 Ikat Sawi
• 3 Sdm Minyak Goreng
• 2 Biji Tomat

Cara Membuat :

1. Sukun kupas dan bersihkan, lalu kukus sampai matang
2. Setelah matang angkat dan pasrah / serut
3. Beri minyak goreng sediki tuntuk sukun yang telah dipasrah biar tidak lengket
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat
5. Tumis bumbu halus campurkan telur, wortel, sukun, sawi kemudian masak hingga matang
6. Angkat dan sajikan

SUMBER :

TP-PKK KEC. CANDIPURO

LCM DINAS KETAHANAN PANGAN

KAB. LUMAJANG 2017