Bahan :
– 500 gr kentang – ½ ons ebi kering – 1 ikat kemangi – 2 sdm minyak goreng – 5 lb daun pisang – 2 buah tomat |
Bahan bumbu :
– 3 siung bawang merah cincang – 2 siung bawang putih cincang – ¼sdt garam – 2 lb daun salam |
Cara memasak :
- Kentang di kupas, di cuci lalu di kukus setengah matang.
- Kemudian di parut sesuai selera.
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum lalu campur dengan kemangi, tomat, ebi kering.
- Kemudian ambil daun pisang diisi kentang, tumisan, gulung lalu kukus hingga matang, dinginkan.
- Bakar diatas bara api sampai daun pisang kering.
- KENTANG BAKAR ISI SAYURAN siap di sajikan.
|