Ganyong merupakan jenis umbi – umbian yang mengandung karbohidrat. Merupakan ciri khas dari Kecamatan Gucialit, Kabupaten Lumajang.
Bahan :
- 1 ons tepung ganyong
- 1/2 ons gula
- 1 1/2 gelas air
- 1 sachet susu kental manis
- 5 lbr pandan betawi
Cara memasak :
- Haluskan pandan, ambil airnya untuk pewarna.
- Campur semua bahan, masak sampai mendidih.
- Tuang kecetakan, dinginkan.
- PUDING GANYONG siap disajikan.
SUMBER :
TP-PKK KEC.GUCIALIT
LCM DINAS KETAHANAN PANGAN
KAB. LUMAJANG 2017
