Bahan :
- Pisang rojomolo 200 gr
- Daging ayam 50 gr
- Ketela rambat kuning 100 gr
- Minyak goreng 30 ml
Bumbu :
- Garam 2 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 6 siung
- Cabe merah 2 biji
- Tomat 1 biji
Cara membuat :
- Pisang yang agak matang dikukus dengan kulitnya sampai masak
- Kemudian dikupas kulitnya, dipasah, menjadi nasi pisang
- Daging ayam dipotong kecil-kecil
- Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis lalu masukkan daging ayam dan kacang polong
- Setelah masak lalu masukkan nasi pisang sambil diaduk-aduk sampai rata, selanjutnya dicetak untuk 3 orang dan siap disajikan
SUMBER
TP-PKK Kec. SENDURO
LCM DKP LUMAJANG 2017
