Bahan:
250 gr ubi di kukus
75 gr gula25 gr mentega
35 gr butir telur
50 ml santan
15 gr buah ceri merah
Cara membuat:
- Tumbuk ubi yang sudah dikukus hingga lembut
- Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan dengan telur, kocok lagi hingga menyatu
- Tambahkan santan, aduk kembali hingga rata, lalu masukkan ubi yang sudah dihaluskan
- Aduk-aduk lagi hingga rata, adonan siap di masukkan ke dalam cetakan
- Setelah itu kukus hingga matang kurang lebih 45 menit
- Setelah matang angkat dari cetakan, letakkan di piring saji, hiasi dengan buah ceri dan hidangkan
SUMBER : TP-PKK KEC. TEKUNG
LCM DKP KAB. LUMAJANG 2017
